biotine

Présentation
La biotine est soluble dans l'eau. Comme toutes les vitamines de ce type, un excès de biotine sera éliminé par le corps et ne sera donc pas accumulé.

La biotine se retrouve principalement dans la levure, le foie, le lait, les jaunes d'oeufs, les noix, les légumineuses et les grains entiers.

À quoi ça sert?
Aide dans l'absorption et le métabolisme des glucides, protéines et du gras.

Symptômes d'une lacune en biotine

• Anorexie
  
• Perte d'appétit
  
• Nausée
  
• Vomissures
  
• Inflammation de la muqueuse de la langue (glossite)
  
• Inflammation et assèchement de la peau (dermatite)
  
• Dépression
  

Symptômes d'un abus de biotine
Très rare

Sources principales de biotine

• Levure
  
• Foie
  
• Son d'avoine
  
• Fèves de soja
  
• Oeufs
  
• Saumon
  
• Lait
  
• Champignons
  
• Bananes
  
• Fromage cottage
  
• Beurre d'arachide