c,est évident que pour certaines personnes, le sirop ne convient pas.. évidemment si les diabétique voit la recette, ils verront d'eux meme que ca ne leur convient pas.. anyway, aucun sirop ne peut leur convenir... pour ce qui est des enfants il n'est nullement déconseillé, puisque que l'ont fait chauffer la biere, l'alcool s'évapore d'elle meme.