riz espagnole

1 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
un bte d'haricot rouge
2 tasses d'eau
1 tasse de riz
1/4 tasse de salsa
1 c à soupe de poudre de chili
2 c à soupe de concentré de bouillon de boeuf


faire revenir l'oignon dans l'huile, écraser les 1/3 des haricots a la fourchette. ajouter l'eau, le concentré de boeuf, la poudre de chili, la salsa, les haricots écrasés et les haricots entier et porter a ébullition. ajouter le riz et diminuer le feu. laisser mijoter couvert jusqu'a cuisson du riz.