dolfin253
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 |  Sujet: acide folique ou vitamine B9  2007-01-28, 11:07 pm | |
| Acide folique (vitamine B9) PrésentationL'acide folique est soluble dans l'eau. Comme toutes les vitamines de ce type, un excès d'acide folique biotine sera éliminé par le corps et ne sera donc pas accumulé. Cependant, un excès d'acide folique peut être remarqué dans certains cas.
L'acide folique se retrouve principalement dans les légumes verts en feuille, le foir, la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumineuses, les graines et les céréales de grains entiers.
À quoi ça sert?
- Nécéssaire dans la construction de l'ADN
- Intervient en conjonction de la vitamine B12 pour fabriquer des globules rouges
Symptômes d'une lacune en acide foliqueSymptômes d'un abus en acide foliquePeut masquer une lacune en vitamine B12Sources principales d'acide folique
- Foie
- Levure de bière
- Fèves pinto
- Fèves noires
- Asperges
- Pois cassés
- Épinards
- Pois verts
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