dolfin253
ASSISTANT
Nombre de messages : 321
Age : 48
Localisation : nicolet
Date d'inscription : 18/01/2007
 |  Sujet: vitamine B12  2007-01-28, 11:04 pm | |
| Vitamine B12 PrésentationLa vitamine B12 est soluble dans l'eau. Comme toutes les vitamines de ce type, un excès de vitamine B12 sera éliminé par le corps et ne sera donc pas accumulé. Cependant, un excèsde vitamine C est toujours possible.
La vitamine B12 se retrouve principalement dans la viande, la volaille, les poissons, le lait, les oeufs et le fromage.
À quoi ça sert?
- Aide dans le métabolisme
- Aide dans la formation de globules rouges
- Contribue au maintien du système nerveux central
- Nécessaire à l'absorption de l'acide folique
Symptômes d'une lacune en vitamine B12
- Anémie
- Dégénérescence du système nerveux menant à la paralysie
- Langue irritée et faiblesse
Symptômes d'un abus de vitamine B12Très rare
Sources principales de vitamine B12
- Foie
- Saumon
- Thon
- Yogourt
- Boeuf
- Lait
- Porc
- Fromage
- Oeuf
- Poulet
| |
|
