dolfin253
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 |  Sujet: vitamine E  2007-01-28, 11:08 pm | |
| Vitamine E PrésentationLa vitamine E est soluble dans le gras. La forme la plus répandue de cette vitamine, alpha-tocophérol, est également la forme la plus active.
La vitamine E se retrouve principalement dans les huiles végétales, le germe de blé, les céréales de grain entier, les légumineuses, les noix, les légumes verts en feuille et les oeufs.
À quoi ça sert?
- Contribue à maintenir les cellules en bonne santé
- Aide le système immunitaire à fonctionner adéquatement
- Prévient l'oxydation du gras
Symptômes d'une lacune en vitamine EAnémie
Symptômes d'un abus de vitamine EPeut interférer dans l'absorption de la vitamine K et ainsi augmenter la durée des saignements
Sources principales de vitamine E
- Germe de blé
- Graines de tournesol
- Amandes
- Pacanes
- Huile de tournesol
- Arachides
- Huile de maïs
- Homard
- Saumon
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